20 dönüm alana deneme amaçlı ekildi, çiftçinin yüzünü güldürdü! Rengine göre hasat süresi değişiyor....
Samsun’da “Renkli Karnabahar Üretimini Geliştirme Projesi” kapsamında dikilen rengarenk karnabaharların hasadı yapıldı.
Karnabaharlar nasıl rengarenk oldu? Karnabaharla birbirinden farklı nefis tarifler
Kış sebzelerinin favorisi karnabahar, değişik lezzetiyle çok özel bir tat! Karnabahar, lahana ve brokoli gibi turpgiller familyasına ait bir sebzedir. Tıpkı brokolide olduğu gibi birbirine sıkıca kenetlenmiş çiçekler ve çiçeklerin bağlandığı kalın çekirdekten oluşan bir yapısı vardır. Genellikle beyaz rengi yaygın olsa da mor, turuncu ve yeşil renkli karnabaharlar da yetişmektedir. Farklı renkli karnabaharlar arasında lezzet farklı bulunmamaktadır.
