Lezzeti uzun süre saklayın: Hamsi salamura tarifi
Karadeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan hamsi salamura, balık severlerin sofralarını şenlendiren özel bir tariftir.
Hijyen şartlarına uygun olmayan kilolarca salamura ürün imha edildi
Hatay’ın Reyhanlı ilçesinde hijyen şartlarına uygun olmayan yaprak başta olmak üzere toplam 8 bin 695 kilogram salamura ürün imha edildi.
Asma yaprağı nasıl saklanır? Asma yaprağı saklama yöntemleri!
Dolma (yaprak sarma) gibi yemeklerin yapımında taze veya konserve üzüm yaprakları kullanılır. Üzüm yapraklarını yıl boyunca kullanıma hazır hale getirmek için dondurabilir veya evde salamura yapabilirsiniz. Dondurma, açık ara daha kolay ve daha güvenli saklama yöntemidir. İşte tüm detaylarıyla asma yaprağı saklama yöntemleri…