Bilim insanları açıkladı: Kakao flavanolleri damarları koruyor
ABD’de yapılan kapsamlı bir araştırma, kakao özütü takviyesinin kalp-damar hastalıklarına bağlı ölümleri yüzde 27 oranında azaltabileceğini ortaya koydu.
Kakao fiyatlarında tüm zamanların en hızlı düşüşü
Kakao fiyatları, arz endişelerinin hafiflemesiyle bu hafta tüm zamanların en hızlı haftalık düşüşünü kaydetti.
Çikolata sevenlerin tadı kaçtı
Kakao üretimindeki zorluklar ve düşen rekolte nedeniyle çikolata fiyatlarının keskin bir şekilde artması bekleniyor. Avrupa'da bazı çikolata üreticilerinin boyutları küçültmeye başladığı belirtiliyor.
Kriz büyüyor... Fiyatı 9 bin doları aştı! Bakırı geride bıraktı
Son günlerin en sıcak emtia piyasası kakaoda yükseliş ivmesi sürüyor. Kakao fiyatları 9 bin doları aşarak bakırdan daha pahalı hale geldi.
Çikolatanın fiyatı tadını kaçırabilir
En büyük kakao çekirdeği üreticileri Gana ve Fildişi Sahilleri’nde yaşanan kuraklık, küresel kakao fiyatlarında rekor getirdi. Dünyanın önde gelen çikolata üreticileri ürünlerinde fiyat artışı uyarısı yaptı.
Ruby çikolatasını keşfet! Dördüncü çikolata türü Ruby nedir?
Tamamen yeni bir çikolata türü olarak ünlenen ruby, sadece tadıyla değil, farklı rengiyle de herkesi cezbetmeyi başarıyor. Peki; Puby çikolatası nedir? Ruby çikolatası rengini nereden alıyor? Ruby çikolatası ne zaman keşfedildi! Ruby çikolası hakkında merak edilenler…
7 Temmuz Dünya Çikolata Günü!
Kakao çekirdeklerinin 1550 yılında Avrupa’ya ilk geldiği günün yıl dönümü olarak 7 Temmuz’da kutlanan dünya çikolata günü; Türkiye’de de çeşitli etkinliklerle kutlanıyor.
Çikolatanın tarihçesi ve çikolata hakkında ilginç bilgiler…
Mutluluk hormonunu yükseltmesiyle bilinen çikolata, herkesin ortak tutkusu ve dünyanın en sevilen lezzetlerinden. Üzerine makaleler yazılan, araştırmalar yapılan, hatta filmler bile çekilen, kakao ile hayatlarımıza giren çikolata, tarihi kaynaklara göre geçmişi tam 4000 yıl öncesine dayanıyor. Adını duyunca bile insanı mutlu eden çikolatanın tarihini biliyor musunuz?
