Osmanlı mutfağından günümüze: Lalanga Tarifi
Osmanlı saray mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan lalanga, çıtır dokusu ve pratik yapılışıyla kahvaltı sofralarına farklı bir tat katıyor. Hem tuzlu hem tatlı şekilde hazırlanabilen bu tarif günümüzde hâlâ ilgi görüyor.