Bu adımlarla kuru gıdaların bozulmasına son verin: Bakliyatların böceklenmesini önleyen 6 etkili yöntem
Bakliyatlar, doğru saklama yöntemleriyle uzun süre taze kalabilir ve böceklenmeden korunabilir. Peki, hangi adımlar kuru gıdaların bozulmasına kesin olarak son veriyor? İşte, bakliyatların böceklenmesini önleyen 6 etkili yöntem...
2023'te 12,4 milyar dolarlık hububat ve bakliyat ihracatı gerçekleşti
Türk hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektörü, 2023 yılında 12 milyar 380 milyon 538 bin dolar dış satım gerçekleştirdi.
İstanbul'dan 8 ayda 7,5 milyar dolarlık ihracat!
İstanbul İhracatçı Birlikleri (İİB), yılın 8 ayında (ocak-ağustos), geçen yılın aynı dönemine kıyasla ihracatını yüzde 4,6 artırarak, bünyesinde bulunan 7 ihracatçı birliği ile toplamda yaklaşık 7 milyar 500 milyon dolar tutarında ihracat yaptı.
Aşure nasıl yapılır? Aşure pişirirken dikkat edilmesi gerekenler!
Yüzyıllardır gelenek halini almış özel bir tatlı olan aşurenin yapımı kadar tarihi de zenginliklerle dolu. Peki aşure nasıl ortaya çıktı? Aşure nasıl yapılır? Aşure yaparken dikkat edilmesi gerekenler nedir? Aşurenin kararmaması için neler yapılmalı? İşte püf noktalarıyla aşure tarifi….
Yaz aylarında bakliyatı sofralarınızdan uzaklaştırmayın
Yaz mevsiminin gelmesiyle bakliyat tüketiminde yaşanan düşüşe dikkat çeken uzmanlar, sağlıklı ve dengeli beslenme için bakliyatlara her mevsim sofralarda yer açılması önerisinde bulunuyor.
Sağlıklı ve pratik beslenmenin altın kuralı: Bakliyatlar!
Sağlıklı yaşam biçimini topluma kazandırmayı hedefleyen ve ürünlerinde inovatif çözümler sunan Duru Gıda, yaklaşan yaz mevsimi dolayısıyla bakliyat tüketiminde yaşanan düşüşe dikkat çekti. Gıda Mühendisi Ece Duru, “Baklagilleri, haşlamış ürün seçenekleriyle öğünlerde kullanarak kısa zamanda lezzetli ve sağlıklı sonuçlar elde edebilirsiniz” dedi.
Haşlanmış nohut ile neler yapılabilir?
Protein yönünden zengin bir içeriği olan nohut baklagiller sınıfına ait, yemeklerde çok kullanılan bir besindir. Nohut özellikle kış aylarında en fazla tercih edilen baklagildir. Özellikle İç Anadolu Bölgesi’nde çok sevilir. Doyurucu olduğu için, diyet listelerinde de tercih edilir. Nohut, pişirilmeden önce bir gece suda bekletilmeli ve haşlanmalıdır.
Maş fasulyesi nedir, nasıl pişirilir? Maş fasulyesinin yararları nelerdir?
Maş fasulyesi, bezelye ve yeşil mercimeğe benzeyen tadı ve görünümüyle Türk Mutfağı’nın sonradan tanıdığı bir bakliyat. Bizim damağımıza yakın bir tat olduğundan çok ilgi gördü. Lifli yapısıyla da sindirim dostu ve sağlıklı beslenenlerin vazgeçilmez besini.
Pirinç ve bakliyatta fiyat yukarı yönlü hızlandı
Toprak Mahsulleri Ofisi’nin (TMO) çeltik taban fiyatlarında önceki yıla göre yüzde 200’lük artış yapması, piyasada işlenmemiş naturel pirinç fiyatlarını yüzde 22 yukarı itti. Çeltik dışında fasulye ve mercimek fiyatlarında da yüzde 10-15 seviyesinde artışlar yaşanıyor.
CHP'li Keven:
CHP Yozgat Milletvekili Ali Keven, Toprak Mahsulleri Ofisi’nin (TMO) bakliyat taban fiyatlarını bir an önce açıklamasını istedi. Keven, “TMO, bakliyat fiyatlarını bir an önce açıklamalıdır. TMO tarafından arpa, buğday taban fiyatlarını açıklanırken bakliyat fiyatları da açıklanmalıdır” dedi.
Güneydoğu'nun hububat ve bakliyat ihracatı yüzde 64,6 arttı
Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nden yılın ilk 3 ayında yapılan hububat ve bakliyat ihracatı, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 64,6 artarak 925 milyon 904 bin dolar oldu.
