Mutfağın en zarif klasiği: Badem kokulu keşkül tarifi...
Keşkülün sırrı, içindeki badem tozunda ve nişastayla bağlanan o hafif dokusunda gizlidir. Kaselere döküldüğünde üzerinde hafifçe oluşan o sarımsı badem rengi, orijinal tarifin en büyük göstergesidir. İşte enfes keşkül tarifi...
Osmanlı mutfağından günümüze: Geleneksel keşkül tarifi
Bademle hazırlanan, hafif ve aromatik yapısıyla öne çıkan keşkül; Osmanlı saray mutfağından günümüze ulaşan en zarif sütlü tatlılardan biri. Evde kolayca yapılabilen bu klasik lezzet, yumuşak kıvamı ve nostaljik tadıyla sofralara şıklık katıyor.
Geleneksel lezzete modern dokunuş: Kakaolu keşkül tarifi
Sütlü tatlıların en zariflerinden biri olan keşkül, kakaonun yoğun aromasıyla buluştuğunda ortaya hem nostaljik hem de modern bir lezzet çıkıyor. Peki, geleneksel lezzete modern bir dokunuş olan bu tatlı nasıl yapılır? İşte, nefis aromasıyla kakaolu keşkül tarifi...