Cumhuriyet
'Ana'sı ayrı, 'kızı'ı ayrı emek: Özel davetlerin başrol oyuncusu 'Ana'sı ayrı, 'kızı'ı ayrı emek: Özel davetlerin başrol oyuncusu Adana'nın coğrafi işaretli lezzeti "analı kızlı", yalnızca damaklarda iz bırakmakla kalmıyor, aynı zamanda annelerden kızlarına aktarılan mutfak geleneğini sembolize ediyor.
Adana usulü fellah köftesi tarifi Adana usulü fellah köftesi tarifi Bulgurun en lezzetli hallerinden biri olan fellah köftesi, hem pratik yapımı hem de enfes sosuyla sofraların yıldızı olmaya aday. Akdeniz mutfağının bu klasik tarifi, lezzetiyle damakları şenlendirirken, yanına bir tabak yoğurtla tamamlanan mükemmel bir öğün sunar.
MasterChef Adana kebap nasıl yapılır? Püf noktalarıyla enfes Adana kebap tarifi... MasterChef Adana kebap nasıl yapılır? Püf noktalarıyla enfes Adana kebap tarifi... Adana kebap, Türk mutfağının en özel ve beğenilen lezzetlerinden biridir. Peki, MasterChef Adana kebap nasıl yapılır? Püf noktalarıyla enfes Adana kebap tarifi...
Akdeniz mutfağından gelen enfes lezzet: Vardabit paçası tarifi... Akdeniz mutfağından gelen enfes lezzet: Vardabit paçası tarifi... Adana mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan vardabit, yöresel sofralarda sıkça yer bulan, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Peki, Akdeniz mutfağından gelen bu enfes lezzet nasıl yapılır? İşte, vardabit paçası tarifi...
“Adana Lezzet Günleri" İzmir’de noktalandı “Adana Lezzet Günleri" İzmir’de noktalandı TAV Havalimanları iştiraki BTA Food & Services tarafından Tadında Anadolu restoranlarında düzenlenen “Adana Lezzet Günleri" nin üçüncü ve son ayağı İzmir’de gerçekleştirildi. 30-31 Mayıs günlerinde İzmir Adnan Menderes Havalimanı Tadında Anadolu şubesinde gerçekleşen etkinliklerle misafirler, Adana'nın yerel malzemeler ve geleneksel pişirme teknikleri kullanılarak hazırlanan yöresel yemeklerini tadarken, kadim Türk mutfağının zengin biyolojik çeşitliliği hakkında bilgi edinme fırsatı buldu.
Adana mutfağının pratik lezzeti: Çöç köftesi tarifi... Adana mutfağının pratik lezzeti: Çöç köftesi tarifi...