Sokak lezzetlerinin efsanesi: MasterChef kokoreç tarifi
Sokak lezzetleri arasında ayrı bir yeri olan kokoreç, özellikle gece atıştırmalıklarının en sevilenidir. Peki, bu leziz tarif nasıl yapılır? İşte, MasterChef kokoreç tarifi...
Evde kokoreç tarifi
Kokoreç, sadece bir sokak lezzeti değil, aynı zamanda kültürel bir simgedir. Peki, sokak lezzetlerinin kralı olan bu tarif nasıl yapılır? İşte, tam ölçüsüyle evde kokoreç tarifi...
'Ben ölürsem bunu paylaşın'
Adana’da kokoreççide silahlı saldırıda ölen 17 yaşındaki çocuğun sosyal medyada "Ölürsem yok mu bu video, hepiniz beni paylaşın diye kalsın" şeklinde paylaşım yaptığı ortaya çıktı.
Kokoreççide cinayet
Adana’da kokoreççide yemek yediği esnada motosikletli şüphelilerin silahlı saldırısına uğrayan kişi hayatını kaybetti.
Kokoreç inovasyona uğradı, restoranların yeni gözdesi: Kokoasado
Kokoreçin başkenti olarak görülen Balıkesir’de, kokorecin başta İstanbul ve turizm bölgelerinde restoranlara girmesi ürünün de geliştirilmesini beraberinde getirdi. Kokorecin inovasyona uğraması ile ortaya çıkan ve dana kaburga ile kuzu bağırsağından oluşan ’kokoasado’ adlı ürün sosyete restoranlarında en çok tercih edilen ürünlerin arasına girdi. Üretici Erdal Aslanboğa kokoasadonun 3 günlük pişme-işlenme süreci sonrasında servise hazır olabildiğini söyledi.
Sancaktepe’de bir kokoreççi 15 günde 3 kez kurşunlandı
Sancaktepe’de bir kokoreççiye motorla yaklaşan 2 şahıs silahla ateş etti. Kurşunların isabet ettiği 3 kişi yaralandı.
Balıkesir'de kokoreç imalathanesinde patlama: 5'i ağır, 18 yaralı
Balıkesir'in Susurluk ilçesinde kokoreç üretim işletmesinde gaz sıkışması nedeniyle meydana gelen patlamada 18 kişi yaralandı.
İstanbul’un enfes sokak lezzetleri
Yüzlerce yıllık yeme-içme kültürünün mirasını taşıyan İstanbul’da, sokak lezzetlerinin önemi çok büyük. Vapurda çay-simit, Eminönü denildiğinde akla gelen balık-ekmek, kış aylarının vazgeçilmezi kestane kebap ve her köşe başında rastlayabileceğiniz süt mısır… Şehrin sokaklarında dolaşırken insanın aklına bir anda yemek yemeyi getirecek, mis gibi kokan sokak lezzetlerinin yeri bambaşka.
Sosyal medyada gündem olmuştu: Manisa'daki kokoreç imalathanesine inceleme
Manisa'nın Salihli ilçesinde bir kokoreç imalathanesinde kaydedildiği iddia edilen ve hijyen kurallarına uyulmadığı görülen görüntülerin sosyal medyada gündem olmasının ardından Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri inceleme başlattı. Ekipler, görüntülerin söz konusu firma ile ilgisi olmadığını tespit etti, sosyal medyadaki firmanın Manisa'da olup olmadığı araştırılıyor.
Kokoreççinin bıçakladığı market sahibi kurtarılamadı
Tokat'ta seyyar kokoreççi Ufuk A. (29), işyerinin önünde satış yaptığı gerekçesiyle kendisini uyaran market sahibi Yılmaz Koçboğa'yı (30) bıçakladı. Koçboğa, kaldırıldığı hastanede hayatını kaybetti.
Yurttaşın ağzının tadı kaçtı
Son dönemde gelen zamlardan sonra yarım ekmek kokoreç 50 liraya, çeyrek ise 35 liraya satılıyor. Fiyatların artışıyla müşterilerin yüzde 50 oranında azaldığını belirten kokoreç işletmecileri, “Fiyat söylemekten utanıyoruz” dedi.
Edirne'de kuzu kokorecin fiyatı geçen yıla göre yüzde 100 arttı
Edirne’de kuzu kokorecin satış fiyatı geçen yıla göre yüzde 100 zamlandı. Çeyrek ekmek kuzu kokoreç 25 liradan, yarım ekmek kuzu kokoreç 50 liradan satılıyor.
