2 bin yıllık enfes lezzet: Süryani çöreği tarifi
Süryani çöreği, zengin aroması ve yumuşak dokusuyla her öğüne eşlik edebilecek bir lezzettir. Peki, 2 bin yıllık enfes bu lezzet nasıl yapılır? İşte, leziz Süryani çöreği tarifi...
Mardin usulü kaburga dolması tarifi
Mardin mutfağının en özel lezzetlerinden kaburga dolması, özel günlerin vazgeçilmezidir. İç pilavla doldurulan kuzu kaburgasının yavaşça pişirilmesiyle hazırlanan bu yemek, zengin baharatları ve aromasıyla sofralara şenlik getirir.