Uzmanı uyardı: 'Hurma tüketiminde ölçüyü kaçırmayın'
Ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmezi olan hurmanın doğru miktarda ve uygun şekilde tüketildiğinde sağlık açısından pek çok fayda sağlayabileceğini belirten Diyetisyen Çağlasu Alageyik, “Hurmanın lif içeriği bağırsak hareketlerini destekler, tokluk hissini artırır ve sindirim sistemine katkı sağlar. Hurmayı yoğurt, kefir ya da ceviz gibi besinlerle birlikte tüketmek kan şekeri açısından daha dengelidir” dedi.
Orucu hurmayla açmak neden faydalı?
Milyonlarca Müslüman için Ramazan ayının vazgeçilmezi olan hurma, sadece dini bir gelenek değil, aynı zamanda bilimsel bir sağlık deposu. Diyetisyen Shehnaz Bashir, hurmanın kan şekerini hızla dengelediğini, vücudu susuzluğa karşı koruduğunu ve yüksek lif oranıyla sindirim sorunlarını önlediğini vurguluyor.
Ramazanda yeni dönem: Hurma tane ile satışta!
Ramazan ayının başlamasıyla birlikte hurma ve güllaç fiyatları vatandaşın gündemine oturdu. Artan maliyetler nedeniyle fiyatlar geçen yıla göre iki-üç katına çıkarken, alım gücündeki düşüş hem esnafı hem de yurttaşı zorluyor. İzmir’deki Tarihi Kemeraltı Çarşısı’nda hurma artık taneyle satılıyor, güllaçta ise maliyet nedeniyle fıstık yerine ceviz tercih ediliyor.
Küf ve ‘aflatoksin’ riski: Açıkta satılan hurmaya dikkat!
Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, uygun muhafaza edilmeyen, nemli ortamda, pazarda, yol kenarında açıkta satılan, satın alındıktan sonra buzdolabında muhafaza edilen hurmada oluşabilecek küf kaynaklı 'aflatoksin' maddesinin kansere neden olabileceğini söyledi.
Rafine şekersiz ve besleyici: Hurmadan çikolata kreması tarifi
Hurma püresiyle hazırlanan çikolata kreması, rafine şeker kullanmadan doğal bir tatlılık sunuyor. Kakao ve hurmanın uyumu yoğun bir aroma oluştururken, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için de ideal bir seçenek ortaya çıkıyor.
Şekersiz lezzet patlaması: Hurmalı brownie tarifi
Rafine şekersiz, doğal tatlı bir tarif mi arıyorsun? Hurmalı brownie; yoğun çikolata tadı, yumuşacık dokusu ve sağlıklı içeriğiyle tatlı krizlerine guilt-free bir çözüm sunuyor. Peki, tatlı krizlerine sağlıklı çözüm olan bu tarif nasıl yapılır? İşte, nefis hurmalı brownie tarifi...
Belediye Başkanı Yıldız'dan çağrı: 'Derhal durdurun!'
Cennet hurması hasadı başlamasına rağmen Azerbaycan’dan 180 tır hurma ithal edildi. Üreticiler hasat şenliklerinin yapıldığı günlerde ithalatın yapılmasını “tepki” ile karşılarken üretimin yüzde 75’ini karşılayan Toroslar ilçesinin belediye başkanı Abdurrahman Yıldız, ülkede üretilen ürünlerin ithalatının, üreticinin emeğini heba ettiğini belirtti.
4 yıl önce ekilmişti! İlk meyvesini verdi: Hasadı kasım ayında yapılacak...
Siirt'in Pervari ilçesindeki çiftçiler, 4 yıl önce diktikleri Trabzon hurması fidanlarının ilk meyvesini kasım ayında yapacakları hasat döneminde toplayacak.
10 dakikada hazır: Şekersiz 5 malzemeli tatlı tarifi
Tatlı yemek istiyorsunuz ama rafine şekerden uzak durmak istiyorsunuz. Aynı zamanda mutfağa uzun uzun vakit ayıracak hâliniz de yok… O zaman aradığınız tarif burada: Şekersiz, 5 malzemeli ve tamamen doğal bir tatlı! Üstelik fırınsız ve sadece 10 dakikada hazırlanıyor.
Hurma alırken bunlara dikkat! Doğal ve katkısız hurma seçmenin yolları...
Ramazan ayının en çok tüketilen yiyeceklerinden biri olan hurma hakkında uzmanlar uyardı.
Açıkta satılan hurmada büyük tehlike: 'Kanserojen aflatoksin'
Gida Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, uygun muhafaza edilmeyen, nemli ortamda, pazarda, yol kenarında açıkta satılan hurmada oluşabilecek küf kaynaklı aflatoksin maddesinin, kansere neden olabileceğini söyledi.
Özel'den 'hurma' ile emekli maaşı tepkisi
CHP Genel Başkanı Özgür Özel, "Bu Sofra Hepimizin" iftar programında; "Tayyip Bey’i de üzmemek için altın hesabını bir kenara bırakıyorum. Ve ona hepinizin huzurunda yeni bir hesap yapıyorum. Altın hesabı değil, hurma hesabı" dedi. Özel, "Hurmanın kilosu Sayın Erdoğan geldiğinde 2002 yılında 2 liraymış, bugün 670 TL olmuş" şeklinde konuştu.
Hurma fiyatları ne kadar oldu? 2025 hurmanın kilosu kaç TL?
Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte, iftar sofralarının vazgeçilmezi olan hurmanın fiyatları da merak konusu oldu. Peki, Hurma fiyatları ne kadar oldu? 2025 hurmanın kilosu kaç TL?
Doktorları bile şoke eden ameliyat...
Karın ağrısı ve kusma şikayetiyle hastaneye başvuran Şerife Ay'ın midesinden ve ince bağırsağından ameliyatla 28 hurma ve 35 zeytin çekirdeği ile hurma çekirdeklerinin sertleşmesiyle oluşan 5 taş çıkarıldı. Ameliyatı gerçekleştiren Doktor Öğretim Üyesi İlhan Taşdöven, "Bu tür bezoarları mide sindiremez. Bir süre sonra sindirilemediği için taşlaşarak midenin ve bağırsakların delinmesine sebep olabilir" dedi.
Kadın girişimci hurma çekirdeklerinden kafeinsiz kahve üretti
Gaziantep'te yaşayan girişimci Meral Marangoz, çikolatalı hurma üretiminden geri kalan çekirdeklerden kafeinsiz kahve üreterek çevreye ve ekonomiye değer kazandırdı.
Osmanlı mutfağının enfes lezzeti: Hurma kebabı tarifi
Osmanlı mutfağının nadide lezzetlerinden biri olan Hurma Kebabı, etin ve hurmanın enfes buluşmasıyla ortaya çıkan eşsiz bir yemektir. Hem gözlere hem de damaklara hitap eden bu kebap, özel sofraların vazgeçilmezi olacak.
Hurmadan ve hindistan cevizinin enfes lezzeti: Klepon tarifi
Endonezya mutfağından dünyaya yayılan geleneksel tatlılardan biri olan Klepon, lezzetiyle fark yaratıyor. Dışında parlak yeşil pirinç hamuru, içinde ise hurma şekerinin sıcak ve akışkan dokusu bulunuyor. İşte, Klepon tarifi...
Geleneksel bir lezzet: Hurmalı mamül tarifi...
Hurmalı mamül, kıyır kıyır dokusu ve hurmanın doğal tatlılığıyla damakları şenlendiriyor. Geleneksel olarak bayramlarda ve özel günlerde yapılan bu lezzet, ağızda dağılan nefis hamuru ve içindeki aromatik hurma dolgusu ile her lokmada mutluluk vadediyor. Şimdi, evde kolayca hazırlayabileceğiniz hurmalı mamül tarifiyle sofralarınıza bu eşsiz tatlıyı taşımaya hazır olun!
Hem sofralık hem kurutmalık! Bahçede 25, markette 80 lira
Kahramanmaraş'ta hurma hasadı devam ederken, hurmanın fiyatı üreticide 25, markette 80 liradan alıcı buluyor.
Hurma toplamaya gitmişti: Cansız bedeni bulundu
Ordu'da hurma toplamaya gittikten sonra bir daha haber alınamayan Murat Keskin'in (72) cansız bedeni bulundu.
Hurma alırken tuzağa düşmeyin! Taze hurma nasıl anlaşılır?
Ramazan ayının gelmesi ile birlikte tezgahlardaki hurmalara ilgi arttı. Esnaf yurttaşları geçen yıldan kalıp yıkanarak tekrar tezgaha konan hurmalar konusunda uyarırken, taze hurma almanın püf noktalarını anlattı.
Hurma da lüks oldu! Mısır Çarşısı'nda taneyle satılıyor
Mısır Çarşısında Cennet hurmasının kilogramı 280 liraya tezgahta yerini alırken jumbo hurmanın tanesi ise 15 TL'ye satılıyor.
Hurma yemek mucizeye neden oluyor! 1 hafta boyunca yiyin farkı görün
Hurma, tatlı bir atıştırmalık olmanın ötesinde, sağlığa birçok fayda sunan besleyici bir meyvedir. Özellikle Ramazan aylarında sıklıkla tüketilen hurmanın, sadece 3 adetini günde bir hafta boyunca yemek, vücudunuzda dikkate değer değişikliklere yol açabilir. İşte, hurmanın sağlığa faydaları...
Bilecik'te hasat bitti, kazanlar kaynamaya başladı! Yaklaşık 1 asırdır aynı yöntemle yapılıyor, 100 kilodan 10 kilo elde ediliyor...
Bilecik’in Başköy, Küplü ve Bekdemir köylüleri, yaklaşık bir asırdır atalarından bugüne kadar gelen aynı yöntemle hurma pekmezi yapmaya devam ediyor.
45 ev kadını, meyveleri kurutarak para kazanıyor! Kilosunu 400 liradan satıyorlar
Kocaalili kadınlar sobanın yanında kurutup lezzetlendirdikleri tescilli hurmalardan para kazanıyor
Depremin merkez üssünde çiftçilerin ’hurma’ hasadı sevinci
Kahramanmaraş merkezli depremlerde, yaşadıkları mahalleye dağlardan kopan kayaların yuvarlanması sonucu yerleşim yerlerini terk etmek zorunda kalan çiftçilerin zorlu hurma hasadı sevinci başladı.
Önce topladılar sonra çatıya astılar! Dalında kilosu 8, çatıda 150 TL
Amasyalıların ‘Sarı altını’ cennet hurması: Toplayıp çatıya asıyorlar
Tadımlık hurma tarih oldu: Tanesi artık 10 TL
İstanbul’da bazı yerlerde hurma tane ile satılmaya başlandı. Eminönü’nde kilosu 250 TL’yi bulan hurmanın, tanesi kalitesine göre 10 ile 5 liradan satılıyor.
İftar ve sahur için hurmalı tarifler
Ramazan ayı yaklaşırken tezgahlarda yerini alan hurma, faydalarıyla da dikkat çekiyor. Peki birbirinden farklı çeşitleriyle sofraları süsleyen hurma nasıl tüketilir, iftarda ve sahurda hurma ile neler yapılır, faydaları nedir? Sağlık açısından öne çıkan özellikleri nelerdir?
