Cumhuriyet
Türk mutfağının en sevilen içecekleri! Türk mutfağının en sevilen içecekleri! Dünyaca ünlü gastronomi platformu TasteAtlas, Türkiye’nin en sevilen geleneksel içeceklerini sıraladı. Herkesin zirvede görmeyi beklediği çay, paylaşılan listede ilk sırada yer almayarak sosyal medyada büyük bir tartışmanın fitilini ateşledi.
Ayın Gastronomi Akımı: Türk Kahvesinin Yolculuğu Ayın Gastronomi Akımı: Türk Kahvesinin Yolculuğu Bir zamanlar ritüelin parçası olan Türk kahvesi, bugün tatlı mutfağında yeniden yorumlanarak kekten muhallebiye uzanan geniş bir kullanım alanı kazanıyor.
Kahve alışkanlığında rekor: 10 yılda 4 kat arttı! Kahve alışkanlığında rekor: 10 yılda 4 kat arttı! Türkiye'de kahve sektörünün son 10 yılda önemli bir büyüme kaydettiğini söyleyen MOC Coffee Roastery Yönetim Kurulu Başkanı Özgür Düzgün, “Son on yıl içinde Türkiye'de kişi başı yıllık kahve tüketimi 350-400 gram seviyelerinden yaklaşık 1,5 kilograma yükseldi” dedi.
Dünya Türk Kahvesi Günü nedir? Dünya Türk Kahvesi Günü ne zaman ortaya çıktı? Dünya Türk Kahvesi Günü nedir? Dünya Türk Kahvesi Günü ne zaman ortaya çıktı? Sosyal medyada çok konuşulan Dünya Türk Kahvesi Günü araştırılıyor. Peki, Dünya Türk Kahvesi Günü nedir? Dünya Türk Kahvesi Günü ne zaman ortaya çıktı?
Türk kahveli kış tatlıları Türk kahveli kış tatlıları Asırlık bir gelenek olan Türk kahvesi, kışın aromatik tatlılarıyla birleşerek modern mutfakta yeni bir lezzet alanı yaratıyor.
Türk kahvesi içen genç mühendis hastanelik oldu Türk kahvesi içen genç mühendis hastanelik oldu Beyoğlu'nda genç mühendisi hastanelik eden Türk kahvesinin satıldığı kafe mühürlenirken, kahveyi yapan kişi ile olay anında kafede bulunan işletme sahibi emniyetteki işlemlerinin ardından adliyeye sevk edildi. İstanbul İl Sağlık Müdürü Doç. Dr. Abdullah Emre Güner, genç mühendisin solunum desteğinden ayrılarak yoğun bakımda tedavisine devam edildiği bildirdi.
Kahve severlere özel tarif: Türk kahveli kurabiye nasıl yapılır? Kahve severlere özel tarif: Türk kahveli kurabiye nasıl yapılır? Yoğun kahve aroması ve ağızda dağılan dokusuyla Türk kahveli kurabiye, çay saatlerinin en sevilen tariflerinden biri oluyor. Pratik hazırlanışı ve tam kıvamında lezzetiyle kahve severlere özel bir alternatif sunuyor.
Türk kahvesi Avrupa Birliği’nde tescilleniyor Türk kahvesi Avrupa Birliği’nde tescilleniyor TOBB tarafından yapılan başvuru sonucunda 3 aylık sürecin tamamlanmasının ardından Türk Kahvesi, Türkiye’nin AB’de tescil edilen ilk geleneksel ürün adı olacak.
Canan Karatay zehir içtiğimizi açıkladı! Sıcak su içinden tüm vücuda yayılıyor! Canan Karatay zehir içtiğimizi açıkladı! Sıcak su içinden tüm vücuda yayılıyor! Yaptığı açıklamalarıyla her zaman gündemde olan Prof. Dr. Canan Karatay, toplum sağlığını yakından ilgilendiren konularla halkı bilgilendiriyor. Karatay, son olarak her gün tüketilen ancak bazı durumlarda zehir niteliğinde olan maddeye karşı uyardı!
5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü nedir? 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü anlam ve önemi 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü nedir? 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü anlam ve önemi Türk kahvesi kültürü ve geleneği, UNESCO'nun Somut olmayan kültürel miras listesinde yerini alıyor. Peki, 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü nedir? 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü anlam ve önemi
Tüccar ve diplomatik heyetler aracılığıyla kahve, Avrupa’da yolculuğa çıkmış ve ‘Türk usulü kahve’ adıyla anılmaya başlamış Tüccar ve diplomatik heyetler aracılığıyla kahve, Avrupa’da yolculuğa çıkmış ve ‘Türk usulü kahve’ adıyla anılmaya başlamış Bugün “5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü” ve bu özel gün, Türk kahvesinin eşsiz lezzet mirasını bir kez daha hatırlatıyor. Telvesinde tarih, köpüğünde zarafet saklı olan bu büyülü içeceğin, asırlara yayılan hikâyesine doğru sıcak bir yolculuğa çıkmaya ne dersiniz? Kendinize bir fincan Türk kahvesi hazırladıysanız sizi yazının kalanına davet ediyorum, zira yazıyı okurken canınız çekebilir! Afiyetle.
Galataport Paket Postanesi’nde 15 Şubat 2025 tarihine kadar gezilebilir Galataport Paket Postanesi’nde 15 Şubat 2025 tarihine kadar gezilebilir Kurukahveci Mehmet Efendi, 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü’nü, İstanbul Galataport Paket Postanesi’nde “Hakiki Kahve Keyfi” sergisiyle kutlayacak.
Dünyanın en sağlıklı kahvesi açıklandı: Türk kahvesi listeye giremedi! Günde 2 fincan içmek vücudu yeniliyor! Dünyanın en sağlıklı kahvesi açıklandı: Türk kahvesi listeye giremedi! Günde 2 fincan içmek vücudu yeniliyor! Kahve, dünya genelinde milyonlarca insanın vazgeçilmez içeceği. Ancak son araştırmalar, belirli bir kahve türünün diğerlerinden daha fazla sağlık faydası sunduğunu gösteriyor.
İzmir'in Basmane semtinde 78 yıllık dede mesleği: Kahvecilik İzmir'in Basmane semtinde 78 yıllık dede mesleği: Kahvecilik İzmir'in tarihi semti Basmane'de 78 yıldır dede mesleği kahveciliği sürdüren Bekir Kölgeli, dibek kahvesinin Türk kahvesiyle aynı olduğunu ve sadece işleniş şeklinin farklılık gösterdiğini belirtti. Kölgeli, oğlu ile dördüncü nesil kahvecilik geleneğini sürdürmeyi planladığını ifade etti.
Dünya kahve günü... Kahvenizi daha lezzetli hale getirmek için uygulamanız gereken 8 önemli püf nokta Dünya kahve günü... Kahvenizi daha lezzetli hale getirmek için uygulamanız gereken 8 önemli püf nokta
Uzman: Aşırı kahve tüketimi kansızlığı tetikleyebilir Uzman: Aşırı kahve tüketimi kansızlığı tetikleyebilir Aşırı miktarda kahve tüketiminin sindirim sistemini aşırı uyardığını belirten Diyetisyen Edanur Teksöz ''Kansızlık sorunu bulunan kişilerde ise aşırı kahve tüketimi, besinlerdeki demirin emilimini azalttığından kansızlığı şiddetlendirebilir'' dedi.
Kahve tutkunlarının yeni favorisi... Soğuk Türk Kahvesi! Kahve tutkunlarının yeni favorisi... Soğuk Türk Kahvesi! Son dönemin trendlerinden biri haline gelen soğuk Türk Kahvesi, hem kahve tutkunları hem de sıcaktan bunalanlar için enfes bir lezzet olmaya aday...
Kahve falına olan ilgi şaşırttı: Şeker Bayramı'nda 12 milyon fal bakıldı! Kahve falına olan ilgi şaşırttı: Şeker Bayramı'nda 12 milyon fal bakıldı! Teknolojinin gelişimiyle birlikte hayatımıza giren 'fal' uygulamalarından biri dikkat çeken veriler yayımladı. Fal uygulaması yetkilileri Şeker Bayramı boyunca 12 milyon fal bakıldığını açıkladı.
Kahvenin içine bir kaşık koymanız yeterli! Sindirim sisteminiz motor gibi çalışacak Kahvenin içine bir kaşık koymanız yeterli! Sindirim sisteminiz motor gibi çalışacak Kahve içmek pek çoğumuzun günlük alışkanlıklarından biridir. Ancak kahveye pekmez eklemek sadece lezzet açısından değil, sağlık açısından da birçok fayda sağlayabilir. İşte kahve ve pekmezin iç içe mükemmel uyumunu keşfetmeniz için bazı şaşırtıcı faydalar...
Metabolizmayı hızlandıran mucizevi ikili: Tarçınlı Türk kahvesinin vücudunuza 10 faydası... Metabolizmayı hızlandıran mucizevi ikili: Tarçınlı Türk kahvesinin vücudunuza 10 faydası... Kültürümüzün bir parçası haline gelen Türk kahvesini neredeyse herkes her gün içiyor. Son günlerde tarçın eklenerek yapılan Türk kahvesi diyet listelerinin yıldızı oldu. Peki tarçınlı Türk kahvesinin faydaları nelerdir? İşte cevabı...
Kabızlığın sonu burnumuzun dibindeymiş! Bağırsakları tamamen açıyor... Kabızlığın sonu burnumuzun dibindeymiş! Bağırsakları tamamen açıyor... Kabızlık sorunu olan yurttaşlar, bu rahatsızlığı yenmenin yollarını arıyor. Kabızlık rahatsızlığının çözümü her gün tüketilen besinde yatıyor... İşte o besin!
Sonunda bu da oldu... Sonunda bu da oldu... İsrailli kahve üreticisi Strauss'un CEO'su, Türk kahvesi paketindeki "Türk" kelimesinin çıkarıldığını ve yerine vatansever sloganlar ile İsrail bayrağının koyulduğunu duyurdu.
Etiyopya'dan Türkiye'ye: Kahvenin tarladan fincana serüveni Etiyopya'dan Türkiye'ye: Kahvenin tarladan fincana serüveni Türk kahve firmaları, "kahvenin ana vatanı" Etiyopya'da, kahve severlerin beğenisine sunacakları lezzetlerin hasadından ambalajlanmasına kadar tüm aşamalarına yerinde tanıklık ediyor.
Müzeye dönüştürülen tarihi hamamda kahve yolculuğu Müzeye dönüştürülen tarihi hamamda kahve yolculuğu Akçakoca Mahallesi’nde 14. yüzyılda inşa edilen tarihi Süleyman Paşa Hamamı, aylar süren çalışmalarla adeta yaşayan bir müzeye dönüştürüldü.
Dünya Türk Kahvesi Günü nedir? Dünya Türk Kahvesi Günü ne zaman kutlanır? Türk kahvesi hakkında bilinmesi gerekenler... Dünya Türk Kahvesi Günü nedir? Dünya Türk Kahvesi Günü ne zaman kutlanır? Türk kahvesi hakkında bilinmesi gerekenler... Türklerin keşfettiği pişirme yöntemiyle ünlenen Türk Kahvesi adına UNESCO, 2013’te 5 Aralık’ı “Dünya Türk Kahvesi Günü” olarak ilan etti. Peki, Dünya Türk Kahvesi Günü nedir? Dünya Türk Kahvesi Günü ne zaman kutlanır? Türk kahvesi hakkında bilinmesi gerekenler...
Kahve tutkunlarının tercihi 'Türk kahvesi' Kahve tutkunlarının tercihi 'Türk kahvesi' Geleneksel Türk kahvesi, kendine özgü tadı, kokusu ve bol köpüğüyle Türkiye'deki birçok kişi için değerini korurken, filtre kahve de tercihler arasında yer alıyor.
Türk kahvesi yarışı kaybetti: Filtre kahve en çok tüketilen kahve çeşidi oldu Türk kahvesi yarışı kaybetti: Filtre kahve en çok tüketilen kahve çeşidi oldu Türkiye'deki kahve tüketimiyle ilgili yapılan bir araştırma sonucunda Türklerin büyük bir çoğunluğunun Türk kahvesi tüketmesine rağmen en çok tüketilen kahvenin filtre kahve olduğu ortaya çıktı.
Kahve tiryakileri dikkat: Kahveniz bone veya kadın çorabıyla demlenmiş olabilir... Kahve tiryakileri dikkat: Kahveniz bone veya kadın çorabıyla demlenmiş olabilir... Doç. Dr. Ceyhun Can Özcan, sahadaki gözlemlerinde bazı işletmelerde kahvelerin, sağlıksız ortamlarda demlendiğini tespit ettiklerini söyleyerek, ''Filtre kağıdı kullanmak yerine, özellikle saç bonesiyle, kadın çorabıyla, maliyetleri düşürmek adına kahve demlemesi yapabiliyorlar. İçinde plastik barındıran ve sıcak suyla temas ettiğinde çözülen, kanserojen madde olan plastik içeren malzemeler kullanıyorlar'' dedi.
Yükselen şekeri düşürmenin en etkili ve hızlı yolu: 1 fincan yeterli Yükselen şekeri düşürmenin en etkili ve hızlı yolu: 1 fincan yeterli Diyabet hastalarındaki kan şekeri yüksekliğini gidermek ve düşürmeye yardımcı olan bu karışım uzmanların bir numaralı tavsiyesi olarak görülüyor. İşte kan şekerini düşüren doğal yöntem...