Hem lezzetli hem şifalı: Bu kombinasyon tansiyonu düşürüyor
Yeni bir araştırma, bitter çikolata ve çayın yalnızca huzur vermekle kalmadığını, aynı zamanda tansiyonu düşürüp kalp sağlığını da destekleyebileceğini ortaya koydu. Ancak miktar ve içerik büyük önem taşıyor.
Viyana'dan dünyaya yayılan lezzet: Sacher Pasta Tarifi
Avusturya mutfağının en ikonik tatlısı olan Sacher Pastası, yoğun çikolatası ve kayısı marmelatlı katlarıyla gerçek bir klasik. İlk kez 1832 yılında Viyana’da yapılan bu zarif tatlı, zamanla tüm dünyaya yayıldı. Orijinal tarif hâlâ sır gibi saklansa da evde yapılabilecek nefis bir versiyonunu denemek mümkün!
Yeni bir araştırmaya göre bitter çikolata tip 2 diyabet riskini düşürüyor
Yeni bir araştırma, bitter çikolatanın tip 2 diyabet riskini yüzde 21 oranında düşürdüğünü ve kilo alımına engel olduğunu ortaya çıkardı.
Kış günlerinin gözdesi... Enfes sıcak çikolata tarifi!
Soğuk günlerde içimizi ısıtan, bol çikolata lezzetiyle mutlu eden bir sıcak çikolata tarifi... Üstelik evde bulunan malzemelerle kolayca yapabilirsiniz.
Sağlık için bitter çikolata tercihi önemli: 'Keyif alırken sağlığınızı koruyun'
Diyetisyen Gamze Çakaloğlu, 7 Temmuz Dünya Çikolata Günü’nde, kaliteli ve doğru miktarda çikolata tüketimin önemini vurguladı. Çakaloğlu, sağlıklı bireyler için günde 20-30 gram bitter çikolata tüketiminin makul bir miktar olarak kabul edildiğini söyledi.
Gönül rahatlığı ile tüketebilmek için... Ev yapımı sürülebilir çikolata!
Ev yapımı çikolata tarifi ile klasik tariflere kendi dokunuşunuzu katarken, sağlıklı ve doğal malzemelerle yapılan çikolatanın tadını çıkarmak mümkün... İşte pratik ve sağlıklı ev yapımı sürülebilir çikolata!
Ton başına 10 bin doları aştı! Çikolata fiyatları uzun süre yüksek kalabilir
Küresel piyasalarda kakao fiyatı geçen yıla kıyasla 3 kat artarken ilk defa ton başına 10 bin doları aştı. Artan kakao maliyetleri çikolata fiyatlarına da yansırken üreticiler çikolata fiyatlarının uzun süre yüksek kalabileceğini belirtiyor.
Depresyonun tatlı ilacı bitter çikolatanın saymakla bitmeyen faydaları
Tadıyla mest eden bitter çikolatanın faydaları saymakla bitmezken kanser, parkinson ve alzheimer hastalıklarına karşı koruyucu etkisi bulunuyor.
Profiterol nasıl yapılır? Püf noktalarıyla profiterol tarifi…
Nefis bir hamur, pastacı kreması ve çikolatalı sosun muhteşem bir uyumu olan profiterol; sofralarınız için hem pratik, hem şık hem de oldukça iştah açıcı bir tatlıdır. Profiterol, çok zor bir tatlıymış gibi görünsede, yapması o kadar da zor değildir. Bütün püf noktalarını bu tarifte bulabilirsiniz…
Supangle nasıl yapılır? Pastane usulü supangle tarifi…
Supangle diğer adıyla sup, hem sütlü hem de çikolatalı tatlıları sevenlerin vazgeçilmezidir. Şeker, nişasta, süt, tereyağı ve kakao ile hazırlanan, yarı katı, yarı sıvı bir kıvama sahip bir çikolatalı puding çeşididir. Adı Fransızcadan gelmesine karşın Türk mutfağına ait bir tatlıdır. İşte püf noktalarıyla tarifi…
Lezzetli ve sağlıklı: Çikolatanın bilmediğiniz faydaları
Çikolata, dünya genelinde sevilerek tüketilen bir tatlıdır. Ancak pek çoğumuz çikolatanın sadece lezzetinden ibaret olduğunu düşünürüz. Ancak son araştırmalar, çikolatanın sadece bir atıştırmalık olmanın ötesinde bir dizi sağlık faydası sunduğunu göstermektedir.
Faydaları saymakla bitmiyor! Çikolatayı artık gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz!
Çoğumuzun severek yediği çikolatayı yerken artık pişmanlık duymayacaksınız...
Dünya Çikolata Günü’ne özel çikolatalı sufle tarifi…
Kakao çekirdeklerinin Avrupa Kıtası’na ulaştığı gün olarak kabul edilen 7 Temmuz 1550 tarihinin yıl dönümü her yıl, Dünya Çikolata Günü olarak kutlanıyor. Bu özel günü nefis bir tatlıyla kutlamak isterseniz; işte evde kolaylıkla yapabileceğiniz çikolatalı sufle tarifi…
Azteklerden günümüze ulaşan çikolata hakkında ilginç gerçekler!
Kökleri 4 bin yıl öncesine dayanan çikolata, günümüzde en sevilen lezzetlerin başında geliyor. 7 Temmuz Dünya Çikolata Günü kakao çekirdekleriyle hazırlanan ve farklı damak tatlarına hitap eden çikolata çeşitleriyle kutlanıyor…
Çikolata tutkunlarına kötü haber:
2022 Ekim'den bu yana çikolata piyasasında enflasyon ve diğer sorunlardan kaynaklanan üretim düşüklüğünün, dünya genelinde fiyatları artırdığı belirtildi.
Çikolatanın tarihçesi ve çikolata hakkında ilginç bilgiler…
Mutluluk hormonunu yükseltmesiyle bilinen çikolata, herkesin ortak tutkusu ve dünyanın en sevilen lezzetlerinden. Üzerine makaleler yazılan, araştırmalar yapılan, hatta filmler bile çekilen, kakao ile hayatlarımıza giren çikolata, tarihi kaynaklara göre geçmişi tam 4000 yıl öncesine dayanıyor. Adını duyunca bile insanı mutlu eden çikolatanın tarihini biliyor musunuz?
Bitter çikolata ve kakaoda ‘kurşun’ tehlikesi
Türkiye piyasasında yüzde 60 bitter çikolata olarak satılan bir ürüne ilişkin laboratuvar incelemesine dikkat çeken Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Manavoğlu, söz konusu üründeki kurşun değerinin 400 mikrogram çıktığını söyledi.
Sufle nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? Sufle yapmanın püf noktaları nelerdir?
Fransız Mutfağı’na ait olup tüm dünyaya yayılan, kalıpta pişip, pişme sırasında kabından taşan ve hemen servis edilmesi gereken tatlı ya da tuzlu yiyecek. En sevileni tabii ki çikolatalı sufle…
Bitter çikolata sevenleri üzecek araştırma: 'Tehlikeli seviyede ağır metal içeriyor'
ABD merkezli kâr amacı gütmeyen Tüketici Raporları, birçok ünlü markanın ürettiği bitter çikolatada yüksek seviyede ağır metal tespit etti.
En sevilen lezzetlerden çikolatalı fındık kreması
Mutluluk hormonunu yükseltmesiyle bilinen çikolata, hem sade, hem tatlı, hem de sürülebilir şekilde soframızda ve tariflerde sık sık kullanılır. Ham maddesi kakao çekirdeği olan bu besin, dünyanın birçok yerine en sevilen lezzetler arasındadır. Tadına doyum olmayan çikolatanın kakaolu fındık kreması hazırlamaya ne dersiniz?
Türkiye'de en çok tercih edilen çikolata türü belli oldu
Areda Survey’in bin 100 kişinin katılımıyla gerçekleştirdiği çikolata araştırmasına göre Türk halkının yüzde 54,4’ü sütlü çikolata tüketiyor ve yüzde 44’ü çikolata yedikçe kendisini mutlu hissediyor.
Bitter çikolata gerçekten sağlıklı mı?
Yüzlerce yıldır kakao çekirdeklerinden değişik formlarda çikolata üretiliyor. Bazı kültürlerde buna şeker ve süt ekleniyor, paketlemeler yapılıyor. Peki kakao gerçekten söylendiği kadar sağlıklı mı?
Cildi güzelleştiren 5 besin
Diyetisyen Salih Gürel, cildi güzelleştiren besinlere ilişkin açıklamalarda bulundu.
