'Süt ve et krizi derinleşecek'
Üreticinin maliyetin altına süt üretmek zorunda kalacağına dikkat çeken sektör temsilcileri, durumun sürdürülebilir olmadığını bildirdi. Mehmet Doğan, “Enflasyonun neredeyse 3’te 1’i kadar bir artış yapıldı” derken Neptün Soyer, “İnekler kesime gidiyor, süt üretimi düşüyor, hem süt hem et krizi derinleşecek” dedi.
CHP'li Gürer: 'Çiğ süte verilen 22,22 liralık fiyat, maliyetleri karşılamaktan uzak'
CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, Ulusal Süt Konseyi'nin çiğ süt fiyatını 22,22 TL olarak belirlemesine tepki gösterdi. Gürer, "Üretici zarar ederek üretmeye zorlanıyor. Süt para etmezse üretici mecburen ineğini kesime gönderir. Bugün açıklanan bu fiyat, inek kesimini hızlandıracak, yarın hem süt hem et sorunu daha da derinleştirecektir. Enflasyon besici geliri daraltarak düşmez. Çiğ süt fiyatında 2 lira civarında artış raftaki süt ve peynir fiyatları kat kat artış olarak yansıyacak. Fahiş artışlar olabilir, Ticaret Bakanlığı rafta süt ve sütten mamul ürün fiyat artışını izlesin" dedi.
Ünlü çiftçiden fiyat politikalarına sert tepki!
Çiftçi ve tarım aktivisti Sencer Solakoğlu, çiğ süt fiyatlarındaki düşüklüğe dikkat çekerek Türkiye’nin tarım ve hayvancılık krizini gündeme taşıdı. Solakoğlu, üreticilerin zor durumda olduğunu ve yetkililere acil önlem çağrısında bulundu. Tüketiciler için de çözüm yolları tartışılıyor.
Ulusal Süt Konseyi açıkladı: Çiğ süt fiyatlarına zam geldi!
Ulusal Süt Konseyi çiğ süt fiyatında güncelleme yaptı. Karar, üreticilerin gelirini desteklemeyi ve süt sektöründe istikrarı sağlamayı hedefliyor. Yeni düzenleme, üretimin devamlılığı ve piyasa dengesi açısından önemli görülüyor.
Çiğ süt fiyatı ne kadar oldu? 2025 çiğ süt fiyatı zamlandı mı?
Ulusal Süt Konseyi (USK) çiğ süt fiyatlarını güncelledi. Son olarak Temmuz ayında güncel süt fiyatları duyurulmuştu. Peki, Çiğ süt fiyatı ne kadar oldu? 2025 çiğ süt fiyatı zamlandı mı?
Sütün fiyatı emeği karşılamıyor
Ulusal Süt Konseyi’nin tavsiye edilen çiğ inek sütü fiyatını enflasyona rağmen yüzde 7 oranında artırması tepkilere neden oldu. Titar Tarım ve Hayvancılık Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Doğan, “Süt fiyatları, maliyetlerin altında kalıyor. Üretimde düşüş var ve bu böyle devam ettiği müddetçe işletmeler sektörden çekilmeye başlar” dedi.
Üretici sütte zarar ediyor, tüketici yüksek fiyattan alamıyor
Süt üreticisi artan maliyetler nedeniyle zarar ederken, tüketici yüksek fiyatlarla süt alıyor. Titar Tarım ve Hayvancılık Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Doğan, "Sistem sadece üreticiyi değil, tüketiciyi de mağdur ediyor. Tüketici, raflardaki sütü 45 ila 60 TL arasında fiyatlarla alıyor. Oysa üreticiden süt ortalama 15- 16TL arasında alınıyor" dedi.
Çiğ süt fiyatları ne kadar oldu? Ulusal Süt Konseyi (USK) güncel çiğ süt fiyatını ne kadar açıkladı?
Ulusal Süt Konseyi (USK), 1 Ocak 2025 itibarıyla geçerli olacak yeni çiğ süt fiyatlarını açıkladı. Peki, Çiğ süt fiyatları ne kadar oldu? Ulusal Süt Konseyi (USK) güncel çiğ süt fiyatını ne kadar açıkladı?
Süt üretim maliyeti arttı satış fiyatı ise 6 aydır sabit
Hayvancılıkta yaşanan maliyet artışı nedeniyle süt üreticisi hayvanlarını kesime göndermek zorunda kalırken süt üretimi de krize sürükleniyor. Tire Süt Kooperatifi Başkanı Osman Öztürk, “Sürdürülebilir süt üretiminin tehdit altında” derken, Ödemiş Belediye Başkanı Mustafa Turan “Şu anda bir litre sütle sadece bir kilogram yem alınabiliyor. Üreticinin beklediği bir litre sütte bir buçuk kilogram süt yemi alabilmek” dedi
TÜSEDAD açıkladı: Bir litre çiğ süt üretim maliyeti kaç TL oldu?
Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği'nin açıkladığı verilere göre ağustos ayında 1 litre soğutulmuş çiğ süt üretim maliyeti 17,53 TL olarak hesaplandı. Ulusal Süt Konseyi'nin 14,65 TL olarak belirlediği fiyatın yetersiz olduğu ifade edilirken çiğ süt tavsiye fiyatının 21,03 TL olması öneriliyor.
TÜİK: Çiğ süt üretimi azaldı
TÜİK verilerine göre, çiğ süt üretimi yüzde 0.4 azalarak 21 milyon 481 bin 567 ton oldu.
'Ulusal Süt Konseyi’nin süt fiyatını neye göre hesapladığı belirsiz'
Ulusal Süt Konseyi Çiğ süt fiyatını 14,65 TL olarak belirledi. Böylece Ocak ayında 13,5 TL olan litre başına belirlenen fiyata, yüzde 8,5 zam yapılmış oldu. Fiyat Mayıs ayından itibaren geçerli olacak.
Çanlar besici için çalıyor
Üretici girdi maliyetlerine karşılayamazken raflarda ateş pahası olan et ve süt tüketicinin de canını yakıyor. Üretime teşvik yerine ithalata dayalı yürütülen politikalar sadece şirketlere yarıyor.
Tunç Soyer: Kadın erkek birlikte mücadele etmek zorundayız
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer, 3. İzmir Kadın Kongresi'nin açılışına katıldı. Göreve geldiği günden bu yana çağdaş, demokratik ve müreffeh bir ülke için kadın erkek yan yana çalıştıklarını ifade eden Başkan Soyer, “Bugün, kadınların eşitlik talebi için kadın erkek birlikte mücadele etmek zorundayız” dedi.
Ulusal Süt Konseyi açıkladı...
Ulusal Süt Konseyi (USK), yüzde 17,4 zamla çiğ süt tavsiye fiyatını 11,5 TL'den 13,5 TL'ye yükseltti. Çiğ sütteki fiyat artışının raflardaki süt ve süt ürünlerine zam olarak yansıması bekleniyor.
CHP’li Başevirgen: Süt ve süt ürünlerine yeni zamlar kapıda
CHP Manisa Milletvekili Bekir Başevirgen, maliyetler nedeniyle süt hayvanlarının kesime gönderildiğine dikkat çekerek, “Çiğ süt fiyatına 2,5 TL zam yapılırken, bu artış marketlerdeki süt ve süt ürünlerinin fiyatlarına da yansıtıldı. USK enflasyonun altında baskılamaya çalıştığı çiğ sütün yüzde 20 zamlanması, peynir, tereyağı, yoğurt vb. tüm süt ürünlerinin fiyatlarında ciddi artışları beraberinde getirecek” dedi.
Çiğ süte zam geldi! Raflara yansıdı...
Çiğ süt fiyatına zam geldi. Serbest piyasada çiğ süt fiyatının litresi 12 liradan 15 liraya yükselirken fiyat artışı raflara da yansıdı.
Çiğ süt destek ödemeleri çiftçilerin hesaplarına yatırıldı
Bolu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü 2023 çiğ süt desteği ödemelerini çiftçilerin hesaplarına yatırmaya başladı. Destek ödemeleri çerçevesinde üreticilerin hesaplarına toplamda 6 milyon 850 bin lira yatırıldı.
CHP'li Ensar Aytekin'den Ulusal Süt Konseyi'ne tepki
Ulusal Süt Konseyi’nin açıkladığı çiğ süt destek fiyatına Cumhuriyet Halk Partisi Balıkesir Milletvekili ve TBMM İdare Amiri Ensar Aytekin’den tepki geldi.
Zam furyası sürüyor: Çiğ süte yüzde 35 zam
Ulusal Süt Konseyi çiğ inek sütü tavsiye fiyatını yüzde 35.3'lük artışla 8.5 liradan 11.5 liraya yükseltti.
Süt fiyatlarında artış bekleniyor
Haziran 2021’de 10 lira olan yoğurt bugün 30 liraya satılıyor. Süte, yoğurda birkaç ay içerisinde yüzde 50 zam gelirse kimsenin şaşırmamasını isteyen CHP Manisa Milletvekili Bekir Başevirgen, “Yoğurdu bulan Türkler artık yoğurt yiyemiyor” dedi.
Süt üretiminin devamlılığı için ‘tedbir ve destek’ uyarısı
TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar ve SETBİR Yönetim Kurulu Başkanı İsa Coşkun süt üretiminin sürdürülebilirliği için tedbirler alınması ve üreticinin desteklenmesi gerektiğini söyledi.
Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Toprak’tan süt uyarısı
TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Uğur Toprak, “Sokak sütü hileye son derece açık durumda ve özellikle dışarıdan bulaşılar olabilir, soğuk zincirin çoğu zaman kırıldığını normal havada da ortam sıcaklığında güğümlerde taşındığını görebiliyoruz. İçinden yağının alınıp başka ürünlerin, su ve diğer bozulmayı engelleyici katkı maddesinin katıldığını ne yazık ki görebiliyoruz. O yüzden sokak sütü kesinlikle tüketilmemeli” dedi.
Sütlacın kıvamı nasıl olmalı? Ev yapımı sütlaç tarifi…
Sütlaç, üç beyazın süt, pirinç ve şekerin buluşmasıyla ortaya çıkan hafif bir tatlıdır. Sütlü tatlılarımız arasında belki de en çok bilinen ve sevileni sütlaçtır. İlk türkçe sözlük Divan-ü Lügat’it Türk’te ‘Uwa’ isminde bahsedilir. Tarifi, ‘pirinç pişirildikten sonra, soğuk suya konur, sonra suyu süzülerek içine şeker atılır, soğuk olmak üzere yenir.’ diye yazılmıştır…
Kefir nedir? Püf noktalarıyla ev yapımı kefir tarifi…
Evde kendi yoğurdunuzu yapabiliyor musunuz? Cevabınız ‘evet’ ise kefiri de kolaylıkla yapabilirsiniz. Kökeni Kafkaslara dayanan kefir; kefir mayası veya tanesi adı verilen özel bir maya kullanılarak sütün fermente edilmesiyle ortaya çıkan, tadı ekşimsi, ayran benzeri bir içecektir.
TÜİK açıkladı: 2022’de çiğ süt üretimi azaldı, kırmızı et üretimi arttı
TÜİK verilerine göre, 2022 yılında kırmızı et üretimi yüzde 12.3 artarak 2 milyon 191 bin 625 ton oldu. Çiğ süt üretimi ise yüzde 7.1 azalarak 21 milyon 563 bin 492 ton oldu.
Süt ve tereyağda üretim düşüyor
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) 2023 Şubat’a ilişkin Süt ve Süt ürünleri üretimi verisini açıkladı. Buna göre, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, şubat ayında yüzde 9.2 azalarak 793 bin 384 tona düştü.
Çiğ süt desteği ödemelerine ilişkin esaslar belli oldu
Çiğ sütte destekleme ödemeleri kamu kaynağı olduğu için hak sahibinin hesabına aktarılmadan önce, haciz-icra, temlik ve benzeri işlemler yapılmayacak.
