Cumhuriyet
Enginarın kalbi Urla’da atacak Enginarın kalbi Urla’da atacak Ege’nin bereketli topraklarında yetişen enginar, bu yıl da Urla’da yalnızca bir lezzet değil, bir yaşam kültürü olarak sahneye çıkıyor. 12. Uluslararası Urla Enginar Festivali, 1-2-3 Mayıs tarihlerinde ziyaretçilerini gastronomi, sanat ve doğayla iç içe bir deneyime davet ediyor.
Don vurdu, yağmur kurtardı: Talep yüksek, fiyatı 40 lira! Don vurdu, yağmur kurtardı: Talep yüksek, fiyatı 40 lira! Ege Bölgesi'nde ocak ve şubatta mevsim normallerinin üzerinde gerçekleşen yağışlar, İzmir'in coğrafi işaretli ürünü sakız enginarında verimi yükseltti.
Hafif ve aromatik bir lezzet: Enginarlı pilav tarifi Hafif ve aromatik bir lezzet: Enginarlı pilav tarifi Sebzeli yemekleri sevenler için enginarlı pilav, hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif sunuyor. Zeytinyağlı lezzetlerle uyum sağlayan bu pilav, özellikle bahar aylarında sofralarda sıkça tercih ediliyor.
Aydın'ın coğrafi işaretli lezzetinde hasat başladı Aydın'ın coğrafi işaretli lezzetinde hasat başladı Aydın’da coğrafi işaret tesciline sahip Aydın Enginarı'nda yılın ilk hasadı gerçekleştirildi.
Fermente şifanın en lezzetli hali: Enginar turşusu tarifi Fermente şifanın en lezzetli hali: Enginar turşusu tarifi Bağışıklığı destekleyen, hafif ekşi aromasıyla sofralara tazelik katan bu tarif, hem sağlıklı hem de bambaşka bir lezzet sunuyor. Peki, fermente şifanın en lezzetli hali olan bu tarif nasıl yapılır? İşte, nefis enginar turşusu tarifi...
Ege mutfağından zarif bir lezzet: Zeytinyağlı enginar dolması Ege mutfağından zarif bir lezzet: Zeytinyağlı enginar dolması Ege mutfağının sade ama rafine lezzetlerinden zeytinyağlı enginar dolması, vitamin açısından zengin ve hafif bir seçenek olarak öne çıkıyor. Mevsiminde taze enginarla hazırlanmış bu tarif, hem görünümü hem de aromasıyla sofralara zarif bir dokunuş katıyor.
Türk mutfağının klasiği: Zeytinyağlı enginar tarifi Türk mutfağının klasiği: Zeytinyağlı enginar tarifi Zeytinyağlı enginar, Türk mutfağının sağlıklı ve hafif yemeklerinden biridir. Enginarın lezzetli aroması, zeytinyağı ve limonla birleşerek harika bir yemek ortaya çıkar.
Hafif sağlıklı ve doyurucu: Zeytinyağlı enginar tarifi Hafif sağlıklı ve doyurucu: Zeytinyağlı enginar tarifi Mevsiminde taptaze enginarları sofranıza taşıyan bu tarif, hem hafif hem de vitamin deposu. Zeytinyağı, limon ve taze sebzelerle birleşen enginar, özellikle yaz akşamlarının vazgeçilmezi oluyor.
Enginar çorbası tarifi Enginar çorbası tarifi Enginar çorbası, hem sağlıklı beslenmek isteyenler hem de farklı tatlar arayanlar için harika bir alternatiftir. Peki, hem lezzetli hem de şifa dolu bir seçenek olan bu tarif nasıl yapılır? İşte, enfes enginar çorbası tarifi...
Bir yılda yetiştirdi, hırsızlar hasat etti! Değeri 60 bin lira.... Bir yılda yetiştirdi, hırsızlar hasat etti! Değeri 60 bin lira.... Bursa'da kendisine has lezzeti ve kılçıksız olması sebebiyle coğrafi işaret alan, uluslararası üne sahip Hasanağa Enginarı hırsızların radarına girdi. Hırsızlar tanesi 50-60 liradan satılan yüzlerce enginarı bir gece girdikleri tarlada keserek kayıplara karıştı. Bir yıl önce ektiği enginarları bir gecede hasat eden hırsızlar tarla sahibini isyan ettirdi. 2 çocuk babası çiftçi, "60 bin liranın üzerinde enginar çalmışlar bize de bir tane yiyelim diye bırakmışlar" dedi.
Hasanağa'da hasat başladı: Siparişleri şubat ayında alındı.... Hasanağa'da hasat başladı: Siparişleri şubat ayında alındı.... Bursa'nın Nilfüfer ilçesine bağlı kırsal Hasanağa Mahallesi'nde yetişen ve İstanbul mutfaklarının vazgeçilmezi olan coğrafi işaretli tescilli enginarın üreticisinin bu yıl hem verimden hem de fiyattan yana yüzü gülüyor.
Anadolu mutfağının ferah lezzeti: Zeytinyağlı enginar tarifi Anadolu mutfağının ferah lezzeti: Zeytinyağlı enginar tarifi Hafifliğiyle yaz sofralarının vazgeçilmezi, zeytinyağlı yemeklerin yıldızı: Enginar! Hem sağlıklı hem de göz alıcı sunumuyla bu tarif, özellikle Ege mutfağının zarafetini tabağınıza taşıyor. Mevsiminde yapılanı bir başka güzel; işte en klasik haliyle zeytinyağlı enginarın tüm incelikleri…
Karaciğerin dostu: Fırında zeytinyağlı enginar tarifi Karaciğerin dostu: Fırında zeytinyağlı enginar tarifi Karaciğeri temizleyen, sindirimi kolaylaştıran ve Ege mutfağının incisi olarak bilinen enginar, bu tarifte fırınla buluşuyor.
Urla Enginar Festivali’nde 230 bin adet enginar satıldı Urla Enginar Festivali’nde 230 bin adet enginar satıldı Bu yıl 11.'si düzenlenen Uluslararası Urla Enginar Festivali 3 günlük bir lezzet şöleni ve karnaval havasıyla son buldu. Üç gün boyunca süren Festivalde Urlalı üreticiler 230 bin adet enginar sattı.
Muğlalı çiftçiler için yeni gelir kaynağı! Muğlalı çiftçiler için yeni gelir kaynağı! Muğla ve ilçelerinde atıl durumdaki arazilerde alternatif ürün olarak üretimine başlanan hibrit enginar, rekoltesiyle memnun etti.
Urla Enginar Festivali 11. kez kapılarını açıyor Urla Enginar Festivali 11. kez kapılarını açıyor Enginar Festivali, 25-27 Nisan 2025 tarihlerinde yapılacak.
Urla Enginar Festivali ne zaman? Urla Enginar Festivali nerede? Urla Enginar Festivali ne zaman? Urla Enginar Festivali nerede? Urla doğal güzellikleri ve uluslararası lezzeti enginar ile 11.kez dünyaya açıyor. Peki, Urla Enginar Festivali ne zaman? Urla Enginar Festivali nerede?
Zeytinyağlı lezzet bombası: Enginar salatası tarifi Zeytinyağlı lezzet bombası: Enginar salatası tarifi Sağlıklı beslenmenin baş tacı sebzelerinden biri olan enginar, bu kez ferahlatıcı ve pratik bir salata tarifine dönüşüyor. Özellikle ilkbahar ve yaz aylarında hafif sofraların vazgeçilmezi olacak enginar salatası, hem şık sunumu hem de sindirimi kolaylaştıran etkisiyle sofralarınıza tazelik katacak.
Urla'da hasat devam ediyor: Tarlada 20 TL tezgahta 50 TL... Urla'da hasat devam ediyor: Tarlada 20 TL tezgahta 50 TL... İzmir'in Urla ilçesinde sakız enginarında hasat heyecanı yaşanıyor. Tarlada 20 TL olan enginar tezgahta ise 40-50 TL'den alıcı buluyor.
Bütün ürünler çöp oldu: Urla'da 35 gün hasat yapılmayacak! Bütün ürünler çöp oldu: Urla'da 35 gün hasat yapılmayacak! İzmir'in Urla ilçesinde coğrafi işaretli sakız enginarı bahçelerini don vurdu
Zeytinyağlı yemeklerin en lezzetlisi: Enginar tarifi Zeytinyağlı yemeklerin en lezzetlisi: Enginar tarifi Sindirim dostu, hafif ve besleyici bir lezzet! Zeytinyağlı enginar, bol sebzeli ve vitamin deposu içeriğiyle sofralarınıza sağlık ve lezzet getiriyor.
Karaciğeri toksinlerden arındıran mucize yöntem: Enginar suyu nedir, nasıl tüketilir? Enginar suyunun faydaları nelerdir? Karaciğeri toksinlerden arındıran mucize yöntem: Enginar suyu nedir, nasıl tüketilir? Enginar suyunun faydaları nelerdir? Enginar suyu, doğanın sunduğu mucizevi içeceklerden biridir. Peki, karaciğeri toksinlerden arındıran bu mucize yöntem nedir, nasıl tüketilir? İşte, enginar suyunun mucizevi faydaları...
Urla'da hasat 1 ay gecikme ile başladı: 11 bin ton rekolte bekleniyor... Urla'da hasat 1 ay gecikme ile başladı: 11 bin ton rekolte bekleniyor... Ege Bölgesi'nin önemli tarım ürünlerinden Urla sakız enginarı, ekim ve kasım aylarında yeterli yağmur alamayınca geç olgunlaştı. Kasım sonu ve aralık başındaki yağışlarla gelişimini tamamlayan enginarlarda hasat, yaklaşık 1 ay gecikmeyle başladı.
Karaciğer dostu pazarda yerini aldı! Bağı pazarda 30 TL... Karaciğer dostu pazarda yerini aldı! Bağı pazarda 30 TL... Aydın'ın Efeler ilçesine bağlı Gölhisar Mahallesi, her yıl olduğu gibi bu yıl da enginarlarıyla pazarlarda yerini aldı.
Efeler'de ekim zamanı! 50 dönümlük arazide yetişecek... Efeler'de ekim zamanı! 50 dönümlük arazide yetişecek... Efeler Belediye Başkanı Anıl Yetişkin, ilçe tarımını destekleme ve üretkenliği artırma hedefi doğrultusunda çalışmalarını sürdürüyor. Başkan Yetişkin, Tepecik Mahallesi’nde bulunan belediyeye ait 50 dönümlük arazide gerçekleştirilen enginar dikimine katıldı.
Karaciğer dostu enfes lezzet: Ege usulü zeytinyağlı enginar tarifi Karaciğer dostu enfes lezzet: Ege usulü zeytinyağlı enginar tarifi
Enginar suyunun vücudunuza sağladığı 7 fayda Enginar suyunun vücudunuza sağladığı 7 fayda Enginar, birçok faydasıyla bilinen şifalı besinlerden biridir. Peki, karaciğer dostu olarak da bilinen bu mucizevi besinin vücuda faydaları nelerdir? İşte enginar suyu ve bilinmeyen faydaları...
Protein bombası ve pratik: Ton balıklı enginarlı salata tarifi Protein bombası ve pratik: Ton balıklı enginarlı salata tarifi Havalar ısınmaya başlamışken içimizdeki salata sevgisi de ayrı bir coşar oldu. Enginar ve ton balığıyla birlikte, doyurucu, farklı, size salatayı sevdirecek bu tarifimiz tek başına bir öğün olarak favoriniz olacak! İşte, Ton balıklı enginarlı salata tarifi...
Coğrafi tescilli üründe rekolte yarı yarıya düştü! Tanesi 40 TL'ye yükseldi Coğrafi tescilli üründe rekolte yarı yarıya düştü! Tanesi 40 TL'ye yükseldi Bursa’nın Nilüfer ilçesine bağlı Hasanağa’da yetişen coğrafi tescilli enginarda hasadın sonuna gelindi. Kış şartlarından dolayı hasat erken başladı, rekolte yarı yarıya düştüğü için bir enginar 40 liradan satılıyor.