İki büyük ilde kırmızı et ve tereyağı fiyatları sabitlendi
Perakendeciler Derneği ile Et ve Süt Kurumu arasında yapılan protokolle, İstanbul ve Ankara’daki üye marketlerde yıl sonuna kadar kırmızı et ve tereyağı fiyatlarının sabitlenmesine karar verildi.
Kırmızı et fiyatları sabitleniyor
İstanbul’da kırmızı et ve tereyağı fiyatları yıl sonuna kadar sabitlenecek. PERDER ve Et ve Süt Kurumu işbirliğiyle tüketiciyi enflasyona karşı korumayı hedefleyen kampanya, şehrin birçok marketinde devam ediyor.
Türkiye’de et ithalatı tek bir yabancı şirketin elinde!
Türkiye'de et fiyatlarındaki sert artış, Et ve Süt Kurumu'nu rekor seviyede ithalata yöneltti; ancak alım ve satış süreçlerindeki şeffaflık tartışma konusu oldu. Yapılan incelemeler, devasa ithalatın büyük çoğunluğunun tek bir yabancı şirketten temin edildiğini ve piyasaya dağıtımın ise birkaç büyük market zincirinin kontrolünde olduğunu gösteriyor. Yerli üretimdeki düşüşün derinleşmesiyle bu durum, et piyasasında ciddi bir yoğunlaşma krizi yaratıyor.
Alman basını Türkiye’deki et krizini yazdı
Türkiye’de et fiyatlarındaki hızlı artış yalnızca yurttaşların değil, yabancı medyanın da dikkatini çekti. Alman basını, Türkiye’de birçok ailenin artık düzenli olarak et alamadığını ve yoksulluğun giderek derinleştiğini yazdı. Haberde, yurttaşların ayda yalnızca bir kez et yiyebildiği vurgulandı.
Rakamlardaki yükseliş durdurulamıyor: Et fiyatları üç yılın zirvesinde!
FAO, gıda fiyatlarındaki son gelişmeleri açıkladı. Uluslararası piyasalarda et ve bitkisel yağ fiyatları yükselirken, tahıl ve süt ürünlerinde farklı hareketler gözlemleniyor. Küresel gıda piyasalarında yaşanan değişimler ekonomik dengeleri etkiliyor.
İzmirlilerin et bağışları, ihtiyaç sahiplerine ulaştırılıyor
İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin Kurban Bayramı için başlattığı kampanya kapsamında alınan et bağışları vatandaşlara dağıtılmaya başladı.
Kurban eti için önemli uyarı: Hemen poşetlemeyin
Türkiye Kasaplar, Besiciler, Et ve Et Ürünleri Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, kurban etinin doğru muhafaza edilmesi gerektiğini belirterek, “Kesilen etleri hemen poşetlere doldurup dolaba koymak büyük hata, zehirlenmeye kadar gider" dedi.
Uzmanı uyardı: Bu miktarın üzerinde et tüketmeyin!
Uzman diyetisyen, Kurban Bayramı dolayısıyla vatandaşlara sağlıklı beslenme konusunda önemli uyarılarda bulundu. Bayram sofralarında sıkça tüketilen kırmızı etin, doğru şekilde pişirilmesi ve dengeli tüketilmesi gerektiğine dikkat çekip özellikle kronik rahatsızlığı olan bireylerin dikkatli olması gerektiğini vurguladı.
Beslenme ve Diyet Uzmanı: Yeni kesilmiş et hemen tüketilmemeli
Kurban Bayramı’na sayılı günler kala Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuğçe Arabalı kesilen etin buzdolabında en az 12-24 saat dinlendirilmesi gerektiğine dikkat çekti. Ayrıca sağlıklı beslenme açısından etin haşlama, ızgara ya da fırında pişirilmesinin büyük önem taşıdığını belirtti.
Kurban etinde doğru tüketim ve saklama uyarısı
Diyetisyen Aslantaş, Kurban Bayramı’nda kesilen etlerin hemen tüketilmemesi gerektiğini belirterek, en az 24 saat buzdolabında dinlendirilmesinin sağlık açısından önemli olduğunu söyledi.
Bayramda da et yiyemeyeceğiz
Hayvancılıktaki krizi kurban satışlarını da olumsuz etkiledi. Besiciler artan maliyetlerden dolayı fiyatların yüksek olduğunu anlatırken Prof. Dr. Mustafa Kaymakçı, “Uygulanan politikalarla et ve süt fiyatlarının artışı önlenemez. Kurbanlık fiyatları giderek yükselir, bir süre sonra et ve süt vitrinlerde süslemelik olur” dedi.
Uzmandan uyarı: Hamilelikte çiğ ya da az pişmiş et uyarısı
Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Op. Dr. Hakan Bilgesoy, çiğ veya az pişmiş et tüketiminin gebelikte ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirterek, “Toksoplazma gibi parazitler düşük ya da erken doğuma neden olabilir" uyarısında bulundu.
Şanlıurfa'da 1 buçuk ton kaçak bozulmuş et ele geçirildi
Şanlıurfa’nın Viranşehir ilçesinde jandarma ekipleri tarafından düzenlenen şok yol aramasında, bir buçuk ton gümrük kaçağı bozulmuş et ile binlerce kaçak ürün ele geçirildi.
Kırmızı et diyerek 'eşek eti' yedirmişler!
Türkiye, bir süredir Tarım ve Orman Bakanlığı'nın açıkladığı "hileli gıda" listesini konuşuyor. Bakanlığın açıkladığı son listede dikkat çeken ayrıntı eşek ve at eti yediren şirketlerin öne çıkması oldu. İşte o markalar...
TÜİK açıkladı: Kırmızı et üretiminde dev düşüş!
Türkiye'nin kırmızı et üretimi 2024 yılında azalmaya devam etti. Üretimdeki düşüş, özellikle sığır ve koyun etindeki gerilemeyle dikkat çekerken, çiğ süt üretimi ise artış gösterdi. Süt üretiminde ise önemli bir değişim yaşanarak, inek sütü üretimi daha büyük bir paya sahip oldu.
İthalat da yeterli olmadı
Ramazan ayında et fiyatlarındaki artışı engellemek amacıyla çeşitli önlemler alındı, ancak fiyatlar yine de yükseldi. Kuzu ve dana etlerinin yanı sıra tavuk etinde de ciddi fiyat artışları gözlendi. Hayvan ithalatı artarken, yerli üretimdeki sorunlar ise devam ediyor.
Fiyatları uçuşa geçti
Et fiyatlarındaki artış, Türkiye'de alım gücünü zorluyor ve gıda enflasyonu son yıllarda hızla yükseldi. Son dönemde et fiyatlarının ulaştığı seviyeler, emekli ve dar gelirli vatandaşların zorlanmasına neden oluyor.
Satışlarda kota dönemi
Ramazan ayında et fiyatlarının sabitlenmesiyle ucuz et sağlanması amaçlandı. Ancak kasaplar ve lokantacılar büyük miktarda et alarak fiyat avantajından yararlanırken yurttaşlar et bulamama sorunu yaşadı. Marketlerde et satışına kota getirilerek satışlar sınırlı hale geldi.
Milyarlarca liralık kayıt dışı vurgun!
Vergi Denetim Kurulu, sektörün en büyük 4 kırmızı et firmasına yönelik kapsamlı inceleme ve fiili sayım gerçekleştirdi. Bu mükelleflerin 3 milyar lirayı bulan kazançlarını kayıt dışı bıraktığı belirlenirken, buna ilişkin ceza uygulandı. Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek, "Kayıt dışılıkla etkin mücadele ederek, sektörün sağlıklı şekilde gelişmesini sağlayacağız" dedi.
'Besiciliği bitirir'
Yıl içinde 520 bin baş besilik erkek sığır ithalatı yapılacağının açıklanması üreticiyi de tüketiciyi de memnun etmedi. Üreticinin korunması gerektiğine dikkat çeken Tire Süt Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Osman Öztürk, “Ama biz kolayı seçiyoruz; ‘İthal et getir fiyatları düşür üreticiye ne olursa olsun’ bu anlayıştan vazgeçmeliyiz” dedi. İzmir Kasaplar Odası Başkanı Melih Şenkara da "Et fiyatlarında yükseliş var ama bu yeni yılla birlikte yapılan zamlarla alakalı" diye konuştu.
Kırmızı et ürünlerine kanatlı eti karıştırılmış!
İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün 2024 yılında gerçekleştirdiği denetimlerde, kırmızı et ürünlerinde en çok kanatlı et karışımına rastlandı. Taklit ve tağşiş yapan 10 işletmeye toplamda 2 milyon 883 bin TL para cezası kesildi.
Uzmanından önemli tavsiyeler: Yetersiz pişirilen etler ölümcül olabilir!
Et ve et ürünlerinin tüketimi ile ilgili yapılan yanlışlarla ilgili bilgi veren Gıda Mühendisi Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, yeteri kadar pişirilmeyen etlerin ciddi sağlık problemleri ve ölüme yol açabileceğini söyledi.
Bakanlık kara listeye aldı
Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşis yapan firmalarla ilgili yeni bir liste yayımladı. Listede kebapçıların kırmızı et yerine tek tırnaklı et, kanatlı eti ve sakatat kullanıldığı ortaya çıktı.
Son 10 günde 60 TL zam!
Et fiyatları artmaya devam ediyor. Son 10 günde kıvırcık kuzu karkas etin kilogram fiyatı yüksek oranda zamlandı, kıyma ve kuşbaşı fiyatları ise el yakıyor.
Üretici derneklerinden kritik uyarı
Krizin büyüdüğünü ve herkesin anaç hayvanlarını keserek parayı faize koyduğunu söyleyen üretici dernekleri “2 yıl sonra ete fahiş zam gelmesin istiyorsanız bugün bize destek çıkın” dedi
Ulusal Et Konseyi duyurdu: Kırmızı et fiyatlarına zam geldi!
Ulusal Et Konseyi (UKON) karkas et fiyatlarına zam geldiğini duyurdu.
Kırmızı et ve yoğurttan çıkanlar pes dedirtti!
Tarım ve Orman Bakanlığı gıdada taklit ve tağşiş yapanları ifşa etti. Dana etinde tek tırnaklı eti, sumakta yasaklanan boya kullanımı, yoğurt yerine de nişasta satıldığı ortaya çıktı. İşte yeni listedeki yeni ifşalar...
Sucukta, kıymalı et ürünlerinde 'mekanik kıyma' hilesi
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, "Piyasada 'mekanik kıyma' adı altında tavuktan yapılan kıymalar var. Soya fasulyesiyle karıştırılıp satılıyor. Tavuk kemiğinden, kırıntılarından, taşlığından yapılan mekanik kıyma var. Maliyeti düşürmek için kıymada hileye gerek yok. Bunları kullanıp ucuza ürün satanlar var" dedi.
Dalga geçer gibi!
Kırmızı et fiyatları Türkiye’de her dönem gündemde yer alıyor. Birçok vatandaş kırmızı et fiyatlarını pahalı bulurken, Samsun Kasaplar Odası Başkanı Ömür Şen ise diğer gıda ürünlerine kıyasla kırmızı etin ucuz olduğunu savundu. Restoranda satılan 100 gram etin kasapta satılan 1 kilo et ile aynı fiyatta olduğunu söyledi.
