Karadeniz mutfağının bilinmeyen hazinesi: Trabzon simidi tarifi
Pekmezli suda haşlanıp (haşlama tekniği) fırınlanan, susamsız, sert ve pürüzsüz dokusuyla bilinen Trabzon Simidi; hamurun en yalın ve en dayanıklı halini temsil eden bir fırıncılık disiplinidir.
Her öğüne yakışan enfes lezzet: Simit pide tarifi
Simitin çıtır lezzetiyle pidenin yumuşak dokusunu buluşturan simit pide tarifi, bol susamlı kaplaması ve zengin üzeriyle fırından çıktığı an sofranın yıldızı oluyor. İşte, nefis ev yapımı simit pide tarifi...
Ekmek ve simit fiyatlarında yeni dönem!
Ekmek ve simit fiyatlarının belirlenmesine ilişkin yönetmelikte değişiklik yapıldı. Yeni düzenlemeyle ticaret odasına üye fırınların fiyat tarifelerinde onay yetkisi Ticaret Bakanlığı’na verildi. Karar, fiyat belirleme sürecinde yetki yapısını yeniden düzenledi.
Pastane usulü enfes lezzet: Sucuklu kaşarlı saray simidi tarifi
Klasik saray simidinin kıyır dokusu, sucuk ve kaşarın iştah açan uyumuyla buluşuyor; çay saatlerinden kahvaltı sofralarına uzanan nefis bir tuzlu lezzet ortaya çıkıyor. İşte, pastane usulü sucuklu kaşarlı saray simidi tarifi...
Edirne'de simide yeni yıl zammı
Edirne’de 15 liradan satılan kara fırın simidin fiyatı, yeni yılda yüzde 33 zamla 20 liraya yükseldi.
İstanbul simidini üretecek ve satacak fırınlar belirleniyor
Coğrafi işaret tescilli İstanbul simidini satacak fırınları belirleme sürecinin devam ediyor.
Geleneksel lezzete pratik dokunuş: Milföyden simit nasıl yapılır?
Pekmez ve susamla lezzeti tamamlanan milföy simitler, hem ekonomik hem de kısa sürede hazırlanabilir bir seçenek sunuyor. İşte, milföy simit tarifi…
Tepkiler sonuç verdi: Edirne’de simit zammı geri çekildi
Edirne’de 4 Eylül'de 15 liradan 20 liraya çıkarılan simit fiyatı, Edirne Valiliği’nin itirazı üzerine 15 liraya geri çekildi.
Esnaf odalarından ortak açıklama: Simit fiyatlarına zam ertelendi!
Ankara, İstanbul, İzmir ve Bursa’da simit fiyatlarına yapılacak artış ocak ayına kadar ertelendi. Esnaf odaları, yurttaşın alım gücünü gözeterek ortak karar aldı.
Kahvaltı sofralarına çok yakışan çıtır lezzet: MasterChef simit tarifi
Kahvaltıların vazgeçilmezi, çayın en yakın dostu simidi artık evinizde kolayca yapabilirsiniz. Peki, kahvaltı sofralarına çok yakışan bu çıtır lezzet nasıl yapılır? İşte, enfes MasterChef simit tarifi...
Kahvaltıların vazgeçilmez lezzeti: Çıtır çıtır ev yapımı simit tarifi...
Günün her saatinde keyifle yiyebileceğiniz, kahvaltıların vazgeçilmez lezzeti, çıtır çıtır ev yapımı simit tarifi...
Devlet Memurları Sendikası'ndan 'simit ve ayran' eylemi
Devlet Memurları Sendikası Genel Başkanı Tuncay Cengiz, “Devletimizin memurlara vermiş olduğu yemek yardımı maalesef bugünlerde sadece bir simit ve bir ayran alabilecek durumda” dedi.
CHP'li Gürer çitçinin isyanını buğday ve simitle anlattı
CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, simit fiyatlarını ve Toprak Mahsulleri Ofisi'nin (TMO) bu yıl için belirlediği buğday alım fiyatlarını değerlendirerek, ”Buğdayı elde eden, emek veren, ailesiyle birlikte bu işin içinde olan, kırsalda dar gelirli sayabileceğimiz çiftçimiz hak ettiğini alamıyor. Tüketici ise almak zorunda olduğu bir simit için şu anda bir pastanede üç kat buğdayın kilosu üzerinden fiyat ödemek zorunda kalıyor” dedi.
Vedat Milör'ün favorisi: İzmit'in coğrafi işaretli lezzeti!
Kocaeli'de kendine has lezzetiyle öne çıkan coğrafi işaretli "İzmit simidi" kahvaltı sofralarının ve öğün arası atıştırmalıkların vazgeçilmezi olmayı sürdürüyor.
İzmit simidi ünlü gastronomi yazarı Vedat Milor'un paylaşımıyla gündem oldu.
Vedat Milor yeni tartışmanın fitilini ateşledi
Ünlü yemek eleştirmeni Vedat Milor, sosyal medyada yine çok tartışılacak bir tartışmanın fitilini ateşledi, "Diğer şehirler alınmasın ama en iyisi İzmit simidi" yorumunu yaptı.
AKP'nin kalesinde 'ucuz simit' kuyruğu!
Konya'da ortalama 13 liradan satılan simit 5 liradan satışa sunulunca kuyruk oluştu. Kuyrukta sıra bekleyen bir yurttaş, ''Simit kuyruğu, ayran, bu işte… Rezillik, başka bir şey yok'' dedi. Bir yurttaş ise "Çiftçiyim de ben geçinemiyorum, para etmiyor. Bir ekmek 12 TL, bir kilo buğday 8 TL. Hadi içinden çık bakalım" diye konuştu.
Sokak lezzetini evinize yaşayın: Evde simit tarifi
Dışı çıtır, içi yumuşacık… Fırından yeni çıkmış sıcacık simit şimdi mutfağınızda!
162 yıldır simit üreten ailenin 4’üncü kuşak temsilcisi
Karabük’ün Safranbolu ilçesinde, Mehmet Koca (49), 162 yıldır simit üreten ailesinin 4’üncü kuşak temsilcisi olarak tarihi ilçeyle özdeşleşen ‘Safranbolu Simidi’ üretiyor. Koca, “Safranbolu’da odun ateşinde simit yapan tek biz varız. Safranbolu’nun tarihini 5’inci kuşaklara taşımak için devam etmekteyiz. İşletmeyi babamdan devraldım. Babam babasından, dedem de kendi babasından devralmış” dedi.
Simitte zam sinyali: Fırıncılar artış için hazırlıkta!
Simit fiyatlarına zam beklentisi gündemde. Fırıncılar artan maliyetlere dikkat çekerken, yurttaşlar alım gücünün giderek düştüğünü söylüyor. Esnaf, zam taleplerinin siyaseten engellendiğini savunuyor.
Evde mis gibi simit tarifi
Evde çıtır çıtır, mis gibi kokan simit yapmak sandığınızdan daha kolay! İşte dışı susamla kaplı, içi yumuşacık enfes simit tarifi.
'Boşanma kutlaması' gündem oldu: Simit dağıtarak yıldönümünü kutladı!
Antalya’da 6 ay evli kaldıktan sonra boşanan kişi, evliliğin birinci yıl dönümünde boşanmasını kutlamak amacıyla yoldan geçen yurttaşlara “Allah kurtardı. Evliliğimin birinci yılı, boşanmamın 6’ncı ayı” yazarak simit dağıttı.
Bir ilde daha simit zamlandı
Aydın’da artan girdi maliyetleri nedeniyle fırıncı esnafı simit fiyatlarına zam yapma kararı alırken, uzun süredir 10 liradan satılan 90 gramlık simit, bugünden itibaren 12,5 liradan satışa sunulacak.
Ankara'da simide zam geldi...
Ankara'da simide zam geldi. Ankara Pideciler, Simitçiler ve Çörekçiler Esnaf Odası Başkanı Savaş Delibaş "Her gün her şeye zam gelirken simit fiyatlarını sabitlemek akıl, mantık işi midir" dedi. Son zamdan sonra akıllara Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın 1993 yılında yaptığı simit hesabı geldi.
Simitçi: İki emekli bir simit alıyor, bölüşüp yiyorlar
Kadirli'de bir simit satıcısı, "Ben Kadirli'de yıllardan beri simit satıyorum. İki tane emekli oturuyordu simit istedi. 'Bir simidi yiyeceğiz, paylaşacağız' dedi. Günde 200 tane satıyordum şimdi 80 tane satıyorum. Simit 10 lira, millet alamıyor alım gücü yok" dedi.
Sıcakta daha çabuk bozuluyorlar
Sokak lezzetleri arasında sevilerek tüketilen midye, haşlanmış mısır gibi gıdaların hijyen ve saklama koşullarına uyulmadan uzun süre güneş altında bekletilerek satılması, tüketenlerde gıda zehirlenmesi riskini artırıyor.
